Pałacowa tradycja kulinarna, zadziwia bogactwem i różnorodnością potraw, od wyszukanych dań z dziczyzny po delikatne przysmaki owoców morza. Jest przez nas starannie pielęgnowana, a wielowiekowe receptury nieustannie udoskonalane.

Wyjątkowe wnętrza Bursztynowego Pałacu sprzyjają organizowaniu balów i wieczorów muzycznych, ale także kameralnych przedstawień teatralnych i artystycznych. Stoły udekorowane starymi oryginalnymi kandelabrami, koncerty muzyki klasycznej tworzą rzadko spotykany, niezapomniany klimat.

Specjalnie dla gości przygotowano 63 pokoje oraz 4 apartamenty - Królewski oraz Książęce. Każdy pokój jest inny, wyjątkowy. Część z nich ma widok na imponujący ogród, część na otaczający las, skąd czasami słychać pohukiwanie sowy.